Ensalada con queso feta frito

Receta de ensalada con queso feta frito

La ensalada con queso feta frito es una buena opción para que los más pequeños de la casa consuman queso feta y verduras sin rechistar en ningún momento.

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¿Cómo hacer ensalada con queso feta frito?

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La ensalada con queso feta frito es una forma diferente de preparar una ensalada.

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Haremos primero el aliño y lo reservaremos. Para hacerlo tenemos que batir el aceite junto con el zumo, el orégano, el azúcar y la pimienta. Lo reservamos.

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Para la ensalada, lo primero que haremos será cortar el tomate y la cebolla y añadirlos, junto con la rúcula y las aceitunas, a una fuente.

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A continuación, cortaremos el queso feta en dados y pondremos el huevo batido en un plato y la harina en el otro. Pasaremos el queso por el huevo primero y, a continuación, por la harina. Lo ponemos en una bandeja y reservamos.

5

Encendemos el fuego y ponemos una sartén con abundante aceite, a fuego medio, y meteremos el queso feta para freírlo. Cuando esté dorado lo sacaremos.

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En la fuente de la ensalada, añadimos el queso feta y el aliño, y ya tenemos lista nuestra ensalada con queso feta frito.

Foto orientativa: MadPole

Receta enviada por saleroypimentero

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